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这里是裁剪部的年货清单专栏,在各地特产风范的挖掘上,咱们但是专科的!此次又挖到几家可邮寄的风范特产,趁快递还莫得停运,赶快囤起来啰!

老牌虹山面粉厂出品的糕点

之前上线的昆明老字号虹山面粉厂的云腿月饼,深受大家可爱,是以此次也搞到了一些云南传统糕点,稳当过年我方吃或者送东说念主。
°01
「传统火腿饼」

火腿饼即是火腿月饼的浓缩版,个头工致,但内陷足,贪嘴时吃一个也不回来吃不完。


内陷严选云南优质宣威火腿,3:7的比例调配肥瘦配比,每一口齐能嚼到肉粒,既有香醇油脂又能咀嚼到肉的鲜甜。
°02
「火腿卷卷」



火腿卷卷,和火腿饼不同的即是:它的饼皮是一层层卷出来的,一合手就掉渣,重重叠叠的笼罩在内陷上,口感上更为轻微。

掰开内陷油气丰腴,鲜红的瘦肉和略透明的肥肉,亮晶晶的嵌在其中,进口外表软糯,内里肉香缜密。
°03
「软饼系列」


这款滇式软饼是云南的传统小吃,一盒能吃到四种口味:蛋清饼、洗沙蛋清饼、苏子蛋清饼、蛋黄酥,过年和一又友家东说念主一齐共享这份儿时滋味。

洗沙蛋清饼,轻轻掰开,内里满满的洗沙馅,质量优柔绵糯,进口甘甜顺滑。饼皮像海绵雷同绵软化渣,口感相等缜密。



苏子蛋清饼,碾碎的苏子看上去就像黑芝麻,油润润的,带着一股清冽的青草香气,吃起来别有一番风范。蛋黄酥,掰开就能闻到浓郁的蛋黄香气,进口咸甜交汇,沙软鲜香。
°04
「鲜花饼」



云南广宽糕点里怎样能少得了鲜花饼,先让嘴巴感受春天的明媚。一口咬下穿过层层酥皮,湿软甘好意思的花馅在口腔中环绕,清甜回甘,不会甜到发腻。
裁剪部·传统滇式小饼
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传统滇式小饼
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刘创创家的四川红糖醪糟

四川东说念主的年货清单里,一定有醪糟、汤圆,年夜饭后,一碗清甜酸口的醪糟汤圆隐匿了大鱼大肉后的浓重。
分别于市面上工场坐褥的醪糟,给大家选的这家是纯手工制作,把持东说念主为了传承儿时里那口滋味,挑升和敦朴傅学习传统甜酒曲,只为酿出最原始正统的中国甜。
°01
「成齐风范的红糖醪糟」


成齐东说念主吃醪糟确定要吃红糖的,香甜黏稠的红糖适值中庸了醪糟的微酸,一口下去,甘润的甜和柔顺口感在口腔中绽开。


醪糟汤圆,煮好的小汤圆加入红糖醪糟,滑润软糯的汤圆带着酸甜甘醇的醪糟进口,大约浑朴,年夜饭其后一碗解腻爽口。

醪糟还可以加入牛奶鸡蛋,作念一碗兰州小吃,牛奶煮至微微冒泡,加入醪糟小火慢煮,然后打入蛋花轻轻搅动,撒上芝麻干果即可。(你们我方作念可以加鸡蛋和其他食材哦,我这是浅易版)

奶香羼杂着甜酒香,再加少量醪糟浅浅的酸,香浓味好意思。


醪糟还有这两种口味:桂花醪糟和玫瑰醪糟,齐是各有各的特有风范。
°02
「经典口的黑芝麻汤圆」

在南边,过年齐有吃汤圆的习俗,动听满盈的外形寓意着团圆、好意思好的兴味。吃汤圆最爱的依然那口经典的黑芝麻馅儿。


煮好的汤圆个头满盈动听,油润紧糯的皮咬下去不会粘牙还能感受弹润韧劲,软软糯糯相等Q弹。

咬开,流心的黑芝麻馅儿夹杂着浅浅的桂花香气,清甜不齁,刚刚好的甜度,多吃几个也不生腻。
裁剪部·四川红糖醪糟
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四川红糖醪糟
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川渝东说念主年夜饭上的压轴硬菜



在川渝东说念主的年夜饭桌上,烧白但是过年“硬菜”,一碗咸鲜软糯的咸烧白和进口即化的甜烧白,让年味更浓郁。下单平直送到家,不会作念烧白的也能吃上。
°01
「油润咸香的豆芽扣肉」



咸烧白又叫作念扣肉,肥瘦相间的五花肉底下铺满了豆芽,油润的肉片带着豆芽的幽香扑鼻而来。外表透着酱油的油亮和颜面的皋比状,进口软糯不松散。


烧白切得厚薄均匀,吃起来肥而不腻,夹一筷子豆芽一齐进口,咸香种带着微甜,卓绝下饭。
°02
「香甜软糯的夹沙肉」


甜烧白是乡村坝坝宴中的九大碗之一。将豆芽替换成糯米,晶莹晶莹的五花肉夹着洗沙,蒸好后透亮油润,食欲满满。


夹着洗沙的甜烧白趁热送进口中,鲜香丰腴,肉香带着甜味,甜而不齁,还没等细细咀嚼,就在口中化开了。

充裕的油脂顺着肉片浸润进糯米之中,吃起来甜丝丝又很湿润。


咸甜烧白齐是用的土碗加保鲜膜和透明盒打包,吃前上锅蒸30分钟,出锅倒扣在碗里即可,大约便捷。
裁剪部·新繁咸甜烧白
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新繁咸甜烧白
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开袋即空的焦糖花生
每逢过年齐少不了干果零嘴,像花生蚕豆、这么东说念宗旨东说念主爱的小零嘴,不论是宅家追剧,依然走亲访友站立,齐是个可以的罗致。
°01
「可以嚼壳的焦糖花生」


花生也能吃出名堂,能嚼壳的花生一定是过年的零嘴新宠。花生先泡澡后清洗,再加入秘制调料烘烤炒制,花生壳变得和饼干雷同的酥脆,况兼还舒服着焦糖的甜味,可以平直嚼壳吃。

花水果仁颗颗满盈,酥脆焦香,自带坚果的香气。
°02
「油润酱香的卤牛肉干」



牛肉干在零嘴中占据抨击地位,不仅可以行动追剧零食,还可以下酒配饮料。这款酱卤牛肉干有四种滋味:原味麻辣、藤椒麻辣、原味五香、藤椒五香,大家可把柄我方口味下单。
牛肉是先卤后炒制,既有卤香气,又有干香,吃起来湿润又劲说念。



牛肉干呈粗条状,口感软硬度适中,微微的湿软,但又不失牛肉干特有的耐嚼筋说念。经典麻辣味,香辣爽口,辣度适中,不是很重口的辣。藤椒麻辣味,在辣的基础上再带点幽香的麻,很良朋益友的成齐滋味。



原味五香,咸鲜爽口,会带点甜味,浓郁的芝麻香与肉香引诱,只需轻轻咀嚼,就能感受肉香味。
°03
「一口嘎嘣脆的香酥蚕豆」



爱喝酒的一又友,一定要备上这款香酥蚕豆,炒到外酥里脆的蚕豆,一口嘎嘣脆,咸甜口的调味,吃起来饶有兴味,整个停不下来。
裁剪部·焦糖花生/卤牛肉干
购买形势如下
焦糖花生/卤牛肉干
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